Начин на приготвяне
Обелете картофите и ги нарежете на колелца.
В подходяща тенджерка загрейте олиото и сипете брашното, бъркайте енерично, за да не загори. На части сипете растителното мляко, като не спирате да бъркате.
Когато сосът се сгъсти, може да го посолите.
Сипете картофите в тава за печене и ги полейте с олио. Посолете и ги овкусете с чубрица, разбъркайте добре.
Натрошете върху тях тофуто и сипете соса, отново разбъркайте.
Поръсете отгоре с галета - така огретенът ще получи хрупкава коричка.
Загрейте фурната на 190 градуса и изпечете до апетитен загар.
Постният огретен с картофи и тофу е готов.
