Начин на приготвяне
Загрейте олиото и запържете целината и лука, накрая прибавете магданоза. Добавете нарязаните на ситно домати и гореща вода до получаване на желаната гъстота.
Щом заври, прибавете ориза. Междувременно се приготвя запръжката, като в олиото се запържват лукът и брашното с червения пипер, който се добавя накрая.
Запръжката се разрежда с малко от супата и се прибавя към нея, когато оризът е вече сварен. Отстранете от огъня и сервирайте студена.
