Начин на приготвяне
Каймата се омесва със сол, черен пипер, индийско орехче, настърган лук, кисело мляко, яйцето и филийките хляб, предварително накиснати в мляко.
Оформя се сместа, която се слага в хладилник за няколко часа. Оформят се кебапчета, които се изпичат на скара.
Поднасяме готовите кебапчета от свинско със свежа салата.
