Начин на приготвяне
Почистете тиквичките хубаво и ги настържете на рендето. Посолете и ги оставете да си пуснат течността.
През това време смесете настърганото сирене с разбитите яйца, брашното, бакпулвера и ситно нарязания копър.
Към тази смес прибавете отцедените тиквички и разбъркайте добре.
Загрейте малко от олиото в тиган на умерен огън.
С лъжица гребвайте от сместа и оформяйте малки палачинки на разстояние една от друга.
Изпържете солените палачинки до златист загар и от двете страни, като ги обръщате с шпатула.
Поднесете тиквените палачинки с млечно-чеснов сос или каквото обичате.
Солените палачинки с тиквички и сирене са готови.
