Начин на приготвяне
Разбийте яйцата с брашното, млякото и солта. Получава се палачинкова смес, малко по-рядка от боза.
Загрейте малко олио в тиган и изпържете палачинките до готовност.
В друг съд запържете наситнените гъби. Поръсете ги със сол и черен пипер и ги смесете с нарязаното пиле и топено сирене. Разбъркайте хубаво плънката.
Напълнете всяка палачинка с плънката и завийте на руло, като леко прихлупите страните навътре, за да не изтичат продуктите.
Намазнете тава и наредете вътре солените палачинки. Поръсете ги с настърган кашкавал.
Загрейте фурната на 180 градуса и изпечете палачинките до готовност - около 10 минути.
Солените палачинки с пушено пиле и топено сирене са готови.
