Начин на приготвяне
Зелето се реже на ситно, картофите се режат на кубчета. Доматите се попарват с гореща вода, обелват се и се нарязват на кубчета.
Морковите и лукът се режат на ситно и се запържват леко в маслото, докато то се оцвети в оранжево.
Във врящия бульон се пускат зелето и картофите и се варят 5 минути. Добавят се лукът и морковите, грахът и солта. Вари се 25 минути и се добавят доматите.
Сервира се, като във всяка чиния се слага по една лъжица сметана и малко нарязан копър.
