Начин на приготвяне
Обелете и нарежете на кръгчета кренвиршите.
Намазнете тава за печене и наредете кренвиршите на дъното. Разпределете върху тях нарязаното на кубченца топено сирене.
Разбийте яйцата и ги смесете с рикотата, посолете и овкусете с черен пипер. Накрая сипете сметаната и отново разбъркайте хубаво.
Изсипете яйчената смес върху кренвиршите в тавата.
Поръсете равномерно с настъргания кашкавал.
Загрейте фурната на 200 градуса и изпечете запеканката до готовност - 20-25 минути.
Яйчената запеканка със сирене и кренвирши е чудна.
