Начин на приготвяне
Разбийте в купа яйцата. Добавете към тях киселото мляко с угасената в него сода и разбъркайте добре.
Сипете царевичното брашно, солта, натрошеното сирене и олиото.
Пригответе правоъгълна форма с размери 20х30 см и я застелете с хартия за печене.
Получената гъста смес сипете вътре и заравнете. Поръсете с настъргания кашкавал и маковото семе.
Загрейте фурната на 180 градуса и изпечете питката до готовност - около 30 минути.
Извадете царевичната питка, охладете я леко и я нарежете.
Питката с царевично брашно и кашкавал е готова.
