Пардулас

Rosi TrifonovaRosi Trifonova
Администратор
1k7k3228k
Пардулас1 / 2
17/01/2010
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
25 мин.
Общо
50 мин.
Порции
8-10 бр.
"Неприлично вкусен десерт"

Необходими Продукти

  • брашно - тип 500 220 гр.
  • масло - 40 гр.
  • извара - пълномаслена 500 гр.
  • яйца - 1 бр.
  • захар - 50 гр.
  • портокалова кора
  • лимонова кора
  • шафран
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Размесете 200 грама брашно и маслото (със стайна температура), нарязано на парчета. Прибавете сол и вода, за да получите меко тесто. Оставете го да престои на хладно поне 1 час

През това време пригответе плънката: Към изварата прибавете захарта, яйцето, останалото брашно, кори от портокал и лимон, шафран и сол на вкус.

Разточете тестото на кора с дебелина няколко сантиметра. Изрежете с подходяща форма кръгчета с диаметър около 7 сантиметра. В средата поставете лъжица от плънката и с пръсти оформете страните, така че да получите гнездо.

След изпичането по желание можете да поръсите с пудра захар.

Рейтинг

5
58
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Наталиа Петрова
Наталиа Петрова
Извара със сирене, портокал, шафран и пудра захар? Нещо не ми се връзва като комбинация.
09.03.2016 08:38
дими
дими
глупсти
01.04.2015 20:39
Сфетуля
Сфетуля
"Разточете тестото на кора с дебелина няколко сантиметра." Как така?! Това е много относително и бая дебеличко май. Хайде моля ви се, преди да публикувате нещо да си го проверите няколко пъти.
21.01.2015 11:34