Начин на приготвяне
Започнете с подготовката на манголда.
Отстранете листата от стъблата и ги нарежете ситно.
Изхвърлете стъблата или ги запазете за друга рецепта.
Измийте и подгответе листата от червеното цвекло, като ги нарежете максимално ситно.
Пригответе дресинга за пролетната салата.
В малка купа разбийте заедно зехтина, меда, ябълковия оцет, солта и черния пипер.
В голяма купа за салата смесете нарязания манголд, листата от червеното цвекло и пресния магданоз.
Поръсете дресинга върху салатата и разбъркайте внимателно, за да се комбинира.
Сервирайте веднага зелената салата и се насладете!
Тази пролетна салата от листа на маголд и червено цвекло е чудесен начин да отпразнувате ароматите на пролетта със свежия и жизнен манголд и земната сладост на цвеклото. Освен това е пълен с хранителни вещества и антиоксиданти, което го прави здравословна и засищаща опция за хранене.
