Начин на приготвяне
Измийте хубаво черния ориз и го сварете до омекване.
Отцедете сврения ориз и го овкусете с прясно изцедения лимонов сок, солта и зехтина.
Докато оризът изстива, пригответе другите компоненти на салатата.
Измийте чери доматите и ги нарежете в купа. Добавете накъсаните листа босилек и сипете охладения ориз. Разбъркайте.
Овкусете оризовата салата с още подправки, ако е необходимо - допълнително лимонов сок, зехтин и сол.
Разпределете в две чинии за сервиране и поръсете салатите със семената.
Разположете отгоре нарязаната моцарела и поднесете.
Екзотичната салата с черен ориз и моцарела е готова.
