Начин на приготвяне
Първо поставете фасула в купа и го залейте със студена вода, за да се покрие. Оставете го така за една вечер, изплакнете го и го прецедете.
След това го сложете в тенджера с гореща вода и го оставете да заври. Намалете огъня и оставете фасула да къкри, без да го покривате, за около 30 минути. Накрая отново трябва да го прецедите.
През това време може да запържите и наденичките в тиган, докато станат леко кафяви. Изваждайте ги върху попивателна хартия. В същия тиган загрявате зехтин и добавяте лука, чесъна, чушката и разбърквате, докато омекне лукът.
След това прибавете подправките и сухата люта чушка. Накрая сложете фасула и доматите и оставете ястието да заври. Намалете огъня и го оставете да къкри за около час, но този път покрийте съда.
Добавете и наденичките, отново покрийте, и оставете за още 10 минути да къкри. След като махнете ястието от огъня подправете и поръсете с ригана.
