Супа от хамон и боб

Teodora CekovaTeodora Cekova
Новак
321198325
Супа от хамон и боб1 / 2
15/05/2014
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
90 мин.
Общо
115 мин.
Порции
6

Необходими Продукти

  • боб - 2/3 ч.ч.
  • хамон - 1 кг
  • картофи - 3 бр., нарязани на четвъртинки
  • ряпа - 3 бр.
  • броколи - 150 г
  • сол
  • черен пипер
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Накиснете боба за една нощ в студена вода и след това го отцедете добре.

Сложете отцедения боб заедно с хамона в тенджера и ги залейте с 8 ч.ч. вода. Сложете ги да се варят и след като водата заври, намалете температурата и варете още 1ч. и 15 мин.

Отцедете течността и след това я върнете обратно в тенджерата. Сложете вътре картофите, ряпата и боба.

Междувременно отстранете хамона от коста и върнете коста обратно в тенджерата. Махнете мазните части от месото и нарежете половината от него.

Прибавете нарязаното месо в тенджерата. Сложете вътре броколите. Сложете супата да ври още 10 минути. Овкусете с черен пипер. След това извадете супата и я оставете да преседи поне половин ден.

Загрейте я и ако е нужно, я доовкусете и сервирайте.

Рейтинг

3
50
40
31
20
10
Дай твоята оценка: