Ezine.bg»Рецепти»Солени Печива»Пирог»Пилешки пирог с картофи

Пилешки пирог с картофи

Марина НордМарина Норд
Новак
1k44327618
Пилешки пирог с картофи1 / 2
22/06/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
120 мин.
Общо
140 мин.
Порции
8

Необходими Продукти

  • за тестото
  • брашно - 800 г
  • мая - 40 г
  • прясно мляко - 1/2 л
  • масло - 250 г
  • сол - 1 щипка
  • захар - 1 щипка
  • за плънката
  • пиле - 500 г пушено
  • яйца - 1 бр. (сварено)
  • магданоз - 10 стръка
  • копър - 10 стръка
  • сол - 1 щипка
  • за украса
  • картофи - 3 бр.
  • масло - 1 с.л.
  • яйца - 1 бр.
  • сол - 1 щипка
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Продуктите за тестото се смесват, тестото се меси, оставя се да се надигне и се омесва пак.

След като се надигне втори път, се разточва с формата на овална питка с дебелина 1 см.

Слага се в тава, намазана с мазнина. Краищата на питката могат да се украсят с листенца от тесто.

Върху тестото се слага плънката от нарязаното месо с нарязаното на ситно яйце, нарязаните на ситно копър и магданоз.

Картофите се сваряват, обелват се и се намачкват. Добавя се маслото и суровото яйце, добавя се сол.

С шприц соленият пирог се украсява с картофено пюре, като средата се оставя без украса.

Пече се пилешкият пирог с картофи в загрята на 220 градуса фурна около час.

Рейтинг

4.7
52
41
30
20
10
Дай твоята оценка: