Начин на приготвяне
Продуктите за тестото се смесват, тестото се меси, оставя се да се надигне и се омесва пак.
След като се надигне втори път, се разточва с формата на овална питка с дебелина 1 см.
Слага се в тава, намазана с мазнина. Краищата на питката могат да се украсят с листенца от тесто.
Върху тестото се слага плънката от нарязаното месо с нарязаното на ситно яйце, нарязаните на ситно копър и магданоз.
Картофите се сваряват, обелват се и се намачкват. Добавя се маслото и суровото яйце, добавя се сол.
С шприц соленият пирог се украсява с картофено пюре, като средата се оставя без украса.
Пече се пилешкият пирог с картофи в загрята на 220 градуса фурна около час.
