Начин на приготвяне
Смесете киселото мляко с чесъна в голяма купа. Прибавете лимоновата кора и лимоновия сок. Овкусете със сол и черен пипер. Оставете на страна.
На грубо ренде настържете стръковете целина и кокоса.
Изсипете настърганите кокос и целина в дресинга и оставете да престоят така около 15-20 минути. Не ги оставяйте повече от това време, защото салата ще стане прекалено водниста.
С помощта на лъжица разпределете салата в 4 порции и карнирайте със свежи листа целина и магданоз.
