Ezine.bg»Рецепти»Сосове»Сос за Риба»Рибен сос с горчица

Рибен сос с горчица

Марина НордМарина Норд
Новак
1k44027604
Рибен сос с горчица1 / 2
24/03/2014
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
25 мин.
Общо
35 мин.
Порции
5

Необходими Продукти

  • масло - 125 г
  • яйца - 2 бр. (само жълтъци)
  • горчица - 8 с.л.
  • черен пипер - 1 ч.л.
  • лимонов сок - 2 ч.л.
  • сол - 20 г
  • бульон - 400 мл рибен
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Маслото се разбива и се добавят жълтъците. Разбърква се и се добавят бульонът, горчицата, черният пипер, лимоновият сок и солта.

Слага се на умерен огън да ври при непрекъснато бъркане. Когато се сгъсти, сосът е готов. С него се залива варена или пържена риба.

Рейтинг

4.5
51
41
30
20
10
Дай твоята оценка: