Начин на приготвяне
Жълтъците на яйцата се изваждат и се разбиват със зехтина. Орехите се смилат или се смачкват в хаванче, добавя се горчицата и 1 с. л. преварена вода.
Смесват се жълтъците и орехите, добавят се солта, захарта, оцетът и галетата.
Сосът е подходящ за заливане на варена или печена риба.
