Ezine.bg»Рецепти»Супи»Чорби и супи»Доматена Супа»Доматена супа с броколи и моркови

Доматена супа с броколи и моркови

Yordanka KovachevaYordanka Kovacheva
Новак
8592k16k1k
Доматена супа с броколи и моркови
Снимка: Yordanka Kovacheva
1 / 3
12/12/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
50 мин.
Общо
70 мин.
Порции
5
"Една много вкусна и богата на вкусове доматена супичка"

Необходими Продукти

  • броколи - 500 грама
  • домати - 1 кг
  • чушки - 1 червена
  • лук - 1 глава
  • вода - 750 мл
  • зехтин - 60 мл
  • чесън - 4 скилидки
  • моркови - 2 бр.
  • вегета - 1 с.л.
  • риган - 1 ч.л.
  • захар - 1 ч.л.
  • черен пипер
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Наситнете лука и го запържете в загрята мазнина. Когато се карамелизира леко, добавете наситнения чесън.

Добавете обелените и настъргани домати и моркови заедно с нарязаната на ситно чушка.

Овкусете с ригана, солта, захарта и черния пипер. Гответе 20-тина минути, след което сипете 750 мл топла вода. Разбъркайте и варете доматената супа още 20-тина минути.

Междувременно накъсайте броколите на розички и ги бланширайте във вряща подсолена вода за 7-8 минути.

Добавете ги към готовата супа, разбъркайте и поднесете с препечени филийки.

Доматената супа с броколи и моркови е много сполучлива.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: