Начин на приготвяне
Наситнете лука.
Разтопете лъжица масло в тиган и запържете лука, като го посолите леко.
В купа сипете каймата и я овкусете с черен пипер и сол. Добавете яйцето и замесете.
Към омесената кайма прибавете задушения лук и отново разбъркайте, като постепенно наливате газираната вода.
Оформете малки кюфтета и ги запържете в загрято олио.
В същата мазнина добавете маслото и когато се разтопи, сипете брашното. След кратко запържване сипете сметаната.
Когато сместа се сгъсти, посолете и овкусете с черен пипер.
Поднесете кюфтетата, като ги залеете със сметановия сос.
Кюфтенцата с вкусен сметанов сос са готови.
