Начин на приготвяне
Първо смесвате пилето, сока, чили соса и чесъна.
Разтопете маслото в голям тиган, добавете лука и разбъркайте, докато омекне. Добавете оцета и захарта и отново разбъркайте за около 2 минути.
Добавете и допълнителното количество чили сос, водата и портокаловия сок, след това доматите и чушките и разбъркайте добре. Подправете на вкус.
През това време изпечете пилето на грил или на барбекю, докато стане кафяво.
Поднесете пилешкото със соса софрито и поръсете отгоре със зелен лук.
