Начин на приготвяне
Махнете главите на рибите и ги почистете. Разрежете ги от вътрешната страна до опашката. Притиснете задната кост и я отстранете, след което нарежете сардините.
Сардините изпечете на грил или барбекю докато и от двете страни станат кафяви.
През това време може да приготвите дресинга от каперси – смесвате продуктите в буркан и разбърквате добре.
Сервирайте сардините с домати и лук, като поръсите отгоре с дресинга.
