Начин на приготвяне
Всички зеленчуци се редят на пластове в касерола, като всеки пласт се поръсва с магданоз, джоджен и настъргана кора.
Поръсва се с черен пипер, масло и 2/3 от зеленчуковия бульон. Оставя се да заври около 7 мин. При необходимост се добавя още бульон.
След като се прехвърлят в подходяща чиния за сервиране се поръсва с лимонов сок и с кисело мляко.
