Начин на приготвяне
Измийте динята и изрежете капачето ѝ, не го изхвърляйте. Издълбайте динята, махнете семките и сложете в тенджера.
Смесете виното, меда, лимоновия сок и ванилията, разбъркайте. Смесете с динята и пасирайте.
Сложете в издълбаната диня сместа, сложете капачето. Цялата диня прехвърлете в голяма купа. Покрийте със стреч фолио и приберете във фризера. Разбърквайте на половин час сместа, докато не се образуват кристалчета.
Сервирайте свежото сорбе в динята, украсено с мента.
Сорбето от диня с мента е страхотно!
