Начин на приготвяне
Нарязваме праза на дребно и го задушаваме в мазнината и малко вода до омекване.
Прибавяме брашното с разбъркване, заливаме с 1 ч.ч. вряла вода и кипваме яхнията.
Размиваме доматеното пюре с малко студена вода и го слагаме в тенджерата, заедно с маслините, обеления и нарязан на парченца лимон, черния пипер и бахар. Посоляваме и оставяме на огъня за около 5 минути.
Изсипваме ястието в тавичка, поръсваме го с малко брашно и го запичаме в умерена фурна.
