Начин на приготвяне
Маслото се разтопява в тенджерата. Добавя се пресованата скилидка чесън и се пържи се до мирис около 1 минута. Прибавя се измитият ориз и се бърка около 1 минута. Излива се бульона и водата и се довежда до кипване след което огънят се намалява, а тенджерата се похлупва.
Оризът се вари на леко къкрене около 20 минути или до готовността му.
Маха се пилафа от огъня и се разбърква с вилица. Прибавя се магданозът и запържени на сух тиган филийки бадеми.
