Начин на приготвяне
Нарежете моркова на колелца, чушката на парченца, а лука на полумесеци.
Измийте месото и го нарежете на кубчета.
Загрейте олиото и запържете лука. Щом омекне, прибавете нарязаното свинско и продължете задушаването.
Когато месото побелее, прибавете гъбите, моркова и чушката.
Разбъркайте и сипете малко топла вода, гответе до омекването на зеленчуците.
Поръсете с подправките и свалете мезето от огъня. Накрая добавете наситнения магданоз и поднесете топло.
Касапското мезе с гъби и зеленчуци е много вкусно!
