Начин на приготвяне
Обелете и нарежете лука на ивици. Картофките нарежете на малки кубченца.
Загрейте олиото в тиган и добавете нарязаните зеленчуци, изпържете ги до хубав златист цвят.
Посолете и натрошете сиренето, разбъркайте.
Чукнете яйцата в тигана. Когато белтъкът започне да побелява, разбъркайте и пържете до готовност на яйцата - трябва да са рохки.
Поръсете с червен пипер и сервирайте бърканите яйца топли.
Бърканите яйца с картофи и сирене са много вкусни.
