Начин на приготвяне
Сварете пилешкото месо в леко подсолена вода с моркова, стрък целина и главата лук, изчистени и измити.
Извадете месото от бульона и го оставете да изстине. Обезкостете го и го нарежете на лентички. Нарежете и шунката по същия начин.
Изчистете марулите, като по - големите листа подредете в салатиера, а останалите нарежете. Изчистете и нарежете останалата целина. Прибавете ги към пилето и шунката. Подправете салатата с черен пипер, сол, малко олио и майонезата. Изсипете салатата върху подредените в салатиерата листа от маруля.
