Начин на приготвяне
Измийте и нарежете на порции агнешкото.
Смесете в подходяща купа наситнения пресен джоджен, розмарина, двата вида пипер и олиото. С тази ароматна смес намажете агнешкото от всички страни.
Бланширайте лапада за 1-2 минути. Отцедете и го нарежете, добавете към него нарязания зелен лук, джоджена и магданоза.
Сипете зеленчуковата смес на дъното на тава за печене. Отгоре наредете агнешкото.
Сипете 2 чаши топла вода и покрийте с алуминиево фолио.
Загрейте фурната на 200 градуса. Печете агнешкото около половин час. Намалете градусите на 170 и и печете още около 90 минути.
Агнешките ребра със зеленчуци на фурна са много вкусни.
