Начин на приготвяне
Нарежете свинския врат на пържоли, осолете ги и ги начукайте с дървен чук.
Овкусете ги с черния пипер и пикантината.
Нарежете лука на ивици и го изсипете в тава - овкусете го със сол и олио.
Подредете свинските пържоли отгоре и налейте 50 мл вода.
Печете ги до готовност.
Почистете гъбите и им махнете пънчетата.
Сложете малко масло в тях и ги печете - малко преди да ги извадите ги поръсете с настърган на едро ренде кашкавал, черен пипер и сол.
Пържолите с пълнени гъби са много вкусна идея за обяд или вечеря.
