Начин на приготвяне
Маслото се разтопява. Добавя се брашното и водата и се омесва тесто. Разделя се на две и се разточват две кори, големи колкото тавата, в която ще се пече питата.
Тавата се намазва с масло и се слага едната кора. Ябълките се настъргват на едро ренде и се смесват със захарта, ореховите ядки и канелата.
Тази смес се разпределя равномерно по цялата кора и се захлупва с другата. Краищата се притискат, за да не излиза плънката. Пече се на умерена фурна.
