Начин на приготвяне
Обелете морковите и тиквичките, настържете ги на по-едро ренде.
Разбийте яйцата и ги смесете с натрошено сирене и брашно (галета). Разбъркайте добре.
Овкусете зеленчуците с черен пипер и сол, добавете и нарязаните свежи подправки.
Намазнете тава за печене и я набрашнете, разпределете зеленчуците на дъното. Сипете отгоре разбитите яйца, сиренето и 2 лъжици олио. Загладете добре.
Сложете в студена фурна, включете на 200 градуса и печете около половин час.
Извадете и поръсете с настърган кашкавал, върнете във фурната за още 5 минути.
Поднесете запеканката топла.
Градинарската запеканка с кашкавал е много вкусна.
