Начин на приготвяне
Отделете единия жълтък в малка купичка и сипете малко олио върху него.
Сипете содата в киселото мляко.
Разбийте останалите яйца с миксер и добавете разтопеното масло, захарта, киселото мляко със содата, лимоновата кора и ванилиите.
Добавете брашното на порции и разбъркайте сместа добре.
Омесете меко тесто, което не лепне.
Оформете от него топчета с големина на орех, подредете ги в тава върху хартия за печене и ги намажете със заделения жълтък.
Поръсете вкусните курабийки със захар и ги сложете да се печат до готовност на 180 °C.
По желание ги поръсете след това с пудра захар.
Бабините лимонови курабийки са чудесни за следобедна закуска.
