Начин на приготвяне
В купичка си правим кашичка от сухите подправки, зехтина и настъргания чесън.
С получената смес втриваме добре бутчето и оставяме на хладно за 1 час.
Поставяме агнешкото в гювеча, добавяме нарязания лук и наливаме виното.
Печем на 170°C за 2:30 ч.
Картофите почистваме и нарязваме.
След това изваждаме гювеча, обръщаме бутчето и около него слагаме нарязаните картофи и сушените домати.
Връщаме във фурната и печем агнешки бут с картофи на фурна за още 30 минути.
