Начин на приготвяне
Пригответе маринатата за рибата с посочените продукти за нея без ригана и черния пипер. Измийте добре почистената риба. Потопете в купа с ледени кубчета и вода за 15 мин.
Подсушете рибните котлети в маринатата и затворете съда. Оставете в хладилник за 3 часа.
Сварете картофите за 10 минути в солена водата. Отцедете и оставете да изстинат.
Запечете рибата на скара или грил за 10 минути от двете страни.
Сотирайте картофите и царевицата в масло в тиган. Овкусете с риган.
Поднесете готовия бял амур на скара с гарнитурата от картофи.
