Начин на приготвяне
Добавете при каймата яйцето, половин глава лук, нарязан, ориза и чубрицата. Омесете и оставете в хладилник за половин час. Оформете кюфтенцата.
Запържете другия лук и към него добавете настъргания морков, после и доматите.
Посипете червен пипер и брашно без да спирате да бъркате. Сипете и малко топла вода.
Пуснете кюфтенцата с ориз в соса, който трябва да ги покрие.
Овкусете кюфтетата със сос с дафинов лист, сол и черен пипер. Оставете до готовност на ориза.
Сервирайте писюр кюфтенцата с ориз, поръсени с магданоз.
