Начин на приготвяне
За тези палачинки с тиква в купата на блендер сложете всички сухи съставки и подправките.
Блендирайте сместа за кратко, до постигане на едро смляно брашно.
Към тях добавете яйцето, тиквата, предварително настъргана, прясното мляко и олиото.
Аз ползвах замразена настъргана тиква, която размразих и изцедих от излишната вода. Отново блендирайте за около минута.
Загрейте тиган с незалепващо покритие.
След това намалее степента на котлона (от 6 степен на 4) и намажете тигана с няколко капки олио.
С голяма лъжица гребвайте от сместа и оформете малки палачинки.
Печете от всяка страна по минута и после обръщайте с помощта на шпатула.
Готовите мини палачинки с тиква и овесени ядки поднесете топли с мед или кленов сироп.
