Начин на приготвяне
Рибните филета се нарязват на едро. Добавя се едро нарязаната сланина и продуктите се смилат в машинка за месо, може да използвате и блендер.
Рибената кайма се подправя с чубрица, черен пипер, пресован чесън, сол. С получената смес се пълнят предварително приготвените черва.
Рибните наденички се оставят да престоят 24 часа в хладилник, след което може да се изпекат върху силно сгорещена скара.
Поднасяме наденички от риба, гарнирани с резени лимони и поръсени със ситно нарязан магданоз.
