Начин на приготвяне
Сварете талиателите в подсолена вода. Когато са почти готови, отцедете и оставате настрана.
Междувременно пригответе соса за пастата.
В дълбок тиган загрейте маслото и малко олио, запържете наситнения лук. Добавете бекона и пържете до златист цвят.
Накрая добавете заквасената сметана, поръсете със сол и пипер.
Сипете талиателите в дълбокия тиган и добавете черпак от течността, в която ги варихте.
Разбъркавайте леко до изпаряване на течността.
Поръсете топлата паста с пармезан и сервирайте.
Талиателите със сметанов сос и бекон са готови.
