Начин на приготвяне
Обелете и намачкайте в купа мекия и добре узрял банан заедно с лимоновия сок. Сипете при тях содата, разбъркайте и оставете да шупне.
Към плодовото пюре сложете захарта, меда, щипка сол и олиото.
Сипете брашното и овесените ядки и разбъркайте до хомогенност. Ако сместта е по- рядка не добавяйте брашно, а оставете за кратко овесът да я поеме.
Нарежете червените боровинки на парченца ако са големи и ги сложете при тестото за бисквити, размесвайки добре.
Загрейте фурната до 175 градуса.
Оформяйте с намазнени ръце бисквитки и ги подреждайте в тава покрита с хартия за печене. Ще ви излязат две дози.
Печете около 15-18 минути овесените сладки или докато се зачервят леко.
Меките овесени бисквити са готови.
Коментари
Аз освен червени боровинки добавих и малко фурми. Брашно не се наложи да слагам, захар също не сложих, а повече мед. Олиото замених с кокосово масло. Отвън ги овалях с кокосови стърготини.