Начин на приготвяне
Сложете маята в леко затоплена вода заедно със захарта, за да шупне.
Пресейте брашното и добавете към него останалата леко затоплена вода, зехтина, солта и вече шупналата мая.
Замесете гладко тесто, което не лепне и го оставете на топло, за да втаса.
За приготвянето на плънката нарежете праза и го задушете на умерена температура в зехтин.
Щом леко поомекне, сложете спанака и поръсете с малко сол.
Сипете малко вода и бъркайте, след което махнете сместа от котлона.
Разточете тестото на тънка кора. По желание може да го разделите и на две - по този начин ще имате две по-малки пици.
Намажете го с доматеното пюре и отгоре разпределете тази спаначена плънка.
Подредете нарязаните на кръгчета сирена отгоре и поръсете с риган.
Печете вкусната пица за около 15 минути на 200 °C.
Домашната пица със спанак и сирена е много вкусна.
Добър апетит!
