Начин на приготвяне
Рибата се почиства, измива и се сварява в подсолена вода. Изважда се и се обезкостява. Картофите се сваряват, след което се нарязват на шайби.
Половината шайби се нареждат в намазана с масло тава, върху тях се нареждат парчета риба и парчета масло, покриват се с останалата половина от картофите.
Яйцата се разбиват с млякото, солта и черния пипер и с тази смес се залива мусаката от риба. Пече се на силна фурна приготвената мусака.
Вкусна мусака - чудесно ястие с риба!
