Начин на приготвяне
В купа разбийте пудрата захар и маслото до пухкавост. Сложете към тях белтъците един по един, като разбивате след всеки. Добавете ванилията.
В отделен съд пресейте брашното и добавете към сместа малко по малко. Разбъркайте, за да се получи нежна и пухкава смес.
Напълнете в сладкарски пош и приберете за 10-15 мин. в хладилник да стегне.
През това време си пригответе две правоъгълни тави. Сложете хартия за печене и шприцовайте лентични с желаната широчина. Направете ги по-тесни, защото при печене увеличават обема си.
Печете лесните бисквитки за 7-10 мин. на 180 градуса, ще придобия розов загар.
Щом са готови, оставете котешките езичета да се охладя и чак тогава махнете от тавата.
Сервирайте най-вкусните котешки езичета за следобеден чай, кафе или с чаша топло мляко. Мож да ги добавите и към любими сладкиши.
