Начин на приготвяне
В подходяща тава сложете опаковъчно фолио, така че да излиза извън нея, защото филето от риба трябва да се завие.
Сложете сьомгата вътре и поръсете със захар и сол. Втрийте ги добре в месото на рибата.
Добавете хряна, а цвеклото настържете и сложете върху рибата. Залейте с водката.
Наситнете копъра и го поръсете върху копъра. Завийте рибата добре с фолиото и оставете да се маринова в хладилника за две денонощия.
Извадете готовата маринованата риба и внимателно я забършете с кухненска хартия.
Маринованата сьомга с цвекло и водка е страхотно мезе.
