Начин на приготвяне
Разбиваме яйцата със солта. Добавяме киселото мляко и олиото и доразбиваме. Накрая прибавяме пресятите брашна и бакпулвера.
След като разбием всичко, нарязваме мортаделата и киселите краставички на кубчета.
Овалваме ги в 1 с.л. брашно и сипваме в сместа.
Разбъркваме с лъжица и сипваме сместа за тутманика върху хартия печене.
Поръсваме със слънчогледови семки и печем на 180 градуса в загрята фурна до готовност.
Бърканият тутманик с два вида брашно е много вкусен.
