Начин на приготвяне
Отворете тестото и разстелете на леко набрашнен плот. Нарежете го на еднакви ромбове.
Разпределете ги по двойки.
На долното парче сложете парче шунка и малко кашкавал.
С малка точилка за мрежа минете горния ромб. Внимателно отделете и затворете долното парче.
Минете краищата с вилица и подредете в правоъгълна тавичка, застлана с хартия за печене на разстояние.
Намажете солените бутерки с разбития жълтък, олио и прясно мляко.
Печете в загрята фурна на 200 градуса до готовност.
Извадете, охладете и сервирайте форнети с шунка.
