Начин на приготвяне
Първо измийте хубаво ярешкото месо. Намажете го с олио от всички страни и втрийте в него предварително смесените подправки.
Сложете го в тава и налейте чаша вода на дъното. Покрийте с фолио и печете в умерено загрята фурна за 1 час.
Междувременно обелете картофите и щом измине 1 час ги добавете към месото. Нарежете между тях масло и продължете печенето за още час, като вече трябва да махнете фолиото.
От време на време изваждайте тавата и обливайте месото с отделилия се сос.
Щом извадите готовото печено месо от фурната, поръсете картофките със ситно нарязания пресен магданоз.
Ярешкото с картофи на фурна е много вкусно.
