Начин на приготвяне
Приготвянето на тези рецепта е изключително лесно. Пилешкото филе се нарязва на тънки ивици (жулиени) и се слага в тиган с масло до нужното запържване - придобиват бял цвят, става за няколко минутки при загрят тиган.
След това се добавят краставичките (също нарязани на ивици), пак се запържват леко и се добавя готварската сметана, заедно със необходимите подправки.
Бърка се, докато соса малко се сгъсти. След това се изсипва в подходяща чиния (желателно дълбока) и се настъргва кашкавал.
