Начин на приготвяне
Накиснете натрошеното сирене в прясното мляко и го оставете да престои няколко часа на студено. Извадете го от млякото и го пасирайте.
Добавете доматеното пюре, разбитото масло, сол и черен пипер и малко от прясното мляко. Получената смес се оформя като руло и се прибира в хладилник за да се втвърди.
Оваляйте в сусам, нарежете на филии и поднесете върху препечен хляб.
