Начин на приготвяне
Пресейте брашното заедно с бакпулвра. Разбийте до пухкав крем яйцата със захарта и ваниловата захар. Към тях сипете олиото и млякото.
Наситнете вафлите. Постепенно добавете яйцата към брашното, объркайте много добре.
Към сместа се добавят нарязаните вафли и кокосовите стърготини.
Във форма за мъфини сложете хартиени кошнички и ги напълнете до 2/3.
Изпечете мъфините в загрята на 200 градуса фурна за около половин час.
Мъфините с вафли и дъх на кокос са готови.
